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在宝岛台湾,有一个号称“梅乡”的台湾嘉义县梅埔里梅子厝,这里家家户户养梅种梅,放眼望去梅林片片,所产梅子个大汁多,素有梅中极品“草本黑梅”美称,更令人不可思议的是,这里的居民不仅平均寿命高达83.09年,仅略低于世界排名第一的安道尔,而且这里的胖子、啤酒肚、便秘、痔疮、高血压、高血脂极为少见。
《神农百草经》、《本草纲目》、《齐民要术》等古书对梅的食用保健和要用价值都有详细的记载,而现代生物、医学研究结果更是证实:梅中极品“黑梅”,富含钙、铁锌、锰等人体必须的营养元素以及多种人体无法合成的有机果酸、排油除腻活性酶,不仅具有促进肠胃分泌、助消化、除油腻、加强肠胃蠕动的作用,而且更具有快速和酸性体质,分解人体酸毒、血毒、肠毒的效果。